Како чувати какао масу за храну за најбољи квалитет?

Правилно складиштење је неопходно за одржавање квалитета какао масе током транспорта и управљања складиштем.

 

 

Ликер какао масе за храну треба чувати:

• Контрола температуре

Чувајте у хладном окружењу и избегавајте претерану топлоту.

• Ниска влажност

Висока влажност може утицати на квалитет производа.

• Заштита од мириса

Какао лако апсорбује спољне мирисе, тако да простори за складиштење не би требало да буду очишћени од јаких мириса.

 

 

 

Професионални добављачи какао масе обично користе:

• Унутрашње торбе за храну
• Картонске кутије
• Заштитно спољно паковање
• Правилно паковање помаже у одржавању:
• Укус
• Боја
• Текстура

 

 

Под одговарајућим условима складиштења, какао маса може да задржи квалитет током дужег периода. Специфични рок трајања зависи од спецификација производа и окружења за складиштење.