Висококвалитетни говеђи гелатин
Гелатин се извлачи из колагена и је протеин високи молекулски тежина састоји од 18 аминокиселина. Бовери скривање, кости и рибље скале се обично користе за производњу желатине. Гелатин може да апсорбује 5-10 минута воде и ако се загреје, улази у Сол државу. Након хлађења, улази у државу гела. Широко се користи у многим аспектима.
Detalji o proizvodu
Опис производа
Гелатин се извлачи из колагена и је протеин високи молекулски тежина састоји од 18 аминокиселина. Бовери скривање, кости и рибље скале се обично користе за производњу желатине. Гелатин може да апсорбује 5-10 минута воде и ако се загреје, улази у Сол државу. Након хлађења, улази у државу гела. Широко се користи у многим аспектима.
Желатин на храни која садржи 18 врста аминокиселина људска потреба има много неупоредивих. Карактеристике у прехрамбеним производима као адитив за храну као што су желе, стабилизатор, згушњивач, пенасти и средство за отезање које се широко користи у слаткишима, сладоледи, торти и производњи свих врста млечне и смрзнуте хране.
Гелатин може да апсорбује 5-10 пута воде и ако се загреје, улази у Сол државу. Након хлађења, улази у државу гела. Због посебних својстава, Гелатин се користи у многим индустрији намирница.
Спецификација желатине за прехрамбене индустрије
|
Предмети |
Стандардни |
|
Железница |
50-350 Блоом.г |
|
Вискозност |
Мин 1.5 МПА.С |
|
Влагу |
Мање од или једнако 13% |
|
Садржај пепела |
Мање или једнако 2% |
|
Транспарентност |
Већи или једнак 85% |
|
ПХ вредност |
4.0-6.5 |
|
Сумпор диоксид |
Мање од или једнако 30 ппм |
|
Пероксид |
Мање од или једнако 10 мг / кг |
|
Проводљивост |
Мање или једнако 150 μС / цм |
|
Нерастворљив |
Мање или једнако 0,2% |
|
Тешки метал |
Мање од или једнако 10 мг / кг |
|
Арсенски |
Мање од или једнако 1 мг / кг |
|
Хром |
Мање од или једнако 2 мг / кг |
|
Тотал плоча плоча |
Мање или једнако 1000 цфу / г |
|
Е. цоли |
Није откривен |
|
Цлип Бациллус |
Негативан |
|
Салмонела |
Негативан |
Физичке и хемијске предмете
|
Назив |
Желатин за храну желатин |
|
Железница |
120-300 Блоом |
|
Састојци |
Гелатин из говеђене коже или кости |
|
Карактеристике |
Овај производ је прах или чип који бледи жути или жути у боји, прозиран са лаганим сјајем, овај производ је растворен у врућем - и такође у сирћетној киселини или глицерин са водом у врућој смеши, нестрпљен у етанолу, хлороформу или етил етром. |
|
Компонента и својства |
Протеин који компонује Гелатин садржи 18 врста амино - киселина у којима су 7 врста потребне за људско биће. |
|
Примена |
Јестибилни желатин као средство за згушњавање широко коришћен у прехрамбеној индустрији, као што је јелли, бојање хране, напредни фудбалски, сладолед, суви сирће, јогурт, смрзнута храна и тако даље. |
|
Упутство |
За то је потребно натапање у хладној води неколико сати пре употребе желатине (како би се избегло да се производи велику количину мехурића када се загрева и тврди квржица која није у потпуности ширење), након што је потпуно експанзија раздвајају воду, концентрација за лепљење треба да контролише 70 степени. Може се користити тек након што је потпуно растворено. |
|
Пакет |
КРАФТ папирна кеса са унутрашњом храном ППБАГ., 25кг / торба. |
|
Упутства за складиштење |
У чистим, влагу - доказ, прозрачно место. Избегавајте одржавање отвореног ваздуха. Чувајте против влаге, загрејте се, излажите сунцу. |
Примена
Гелатин се обично извлачи из говеда, свиње и рибе. Гелатин за рецепт Употреба долази у облику листова, гранула или праха. Инстант типови се могу додати у храну као и они; Претходно морају бити натопљени у води. Широко се користи као адитив за исхрану и пронађена је у већини Гумми Цанди, као и други производи, као што су марсхмалловс, гелатински десерти, и неки сладоледи, мани сладови и јогурти.
О јестивом желатину
Гелатин је бледо жути, нетакнути, безпоморни, хидролизован и зрнаст. Гелатин је екстрахован из коже / костију говеда, а то је висок протеин молекулске тежине (без масти и холестерола) састоји се од 18 аминокиселина. Са 80-320 цвјета Јелли снаге, 8-60 мрежа и вискозност 1.0-5.0МПА.С. И широко се користи у прехрамбеним индустријама и фармацеутској индустрији.
Јестибилна желатина апликација
Гумми Цанди, Марсхмалловс, шунка, јогурт, вино и сок Кажњавање, желе, железни пасуљ, пастили, карамеље, тоффери, тоффери, слаткиши, сир производи, моусе, десерти, павлака, конзервирани производи.
Гумми Цанди: 200-280 Блоом
Марсхмаллов: 220-260 Блоом
Јогурт: 160-220 Блоом
Popularne oznake: Висококвалитетни говеђи гелатин, Кина висококвалитетни произвођачи говеда, добављачи, фабрика
Pošalji upit
