Малтитол

Малтитол је шећерни алкохол (полиол) који се производи хидрогенизацијом сирупа са супер високим садржајем малтозе, користећи никл као катализатор под контролисаним условима топлоте и притиска, након чега следи кристализација. Нуди чист, слаткаст укус који је веома сличан сахарози, што га чини популарним заслађивачем без шећера. Као састојак природног порекла класификован као адитиви за „зелену храну“, малтитол служи као идеална замена за шећер погодна за широк спектар прехрамбених потреба.

Посебно је користан за особе са дијабетесом, јер изазива значајно нижи гликемијски одговор у поређењу са шећером и метаболише се без потребе за инсулином. Поред тога, малтитол није кариоген, што значи да не доприноси каријесу и широко се користи у кондиторским производима без шећера, пециву, чоколадама и функционалној храни.

1. У функционалној храни
Готово да нема апсорпције или анаболизма у људском телу, може се користити као сировина за производњу хране за дијабетичаре и пацијенте са гојазношћу.
 

2. У слаткишима и чоколади
Са малтитолом доброг укуса, задржавања влаге и некристализације, добро се користи за производњу кондиторских производа, укључујући шећерну вуну, тврде бомбоне, провидне меке бомбоне итд.
 

3. У напитцима од воћних сокова
Вискозност и неферментација, добра за употребу у плутајућим воћним сочним пићима или напитцима са млечном киселином уместо шећера, да би се добио бољи, пунији и глаткији укус.
 

4. У замрзнутој храни
Додајте малтитол у сладолед како бисте га учинили финијим и вискознијим, производ има потпуније слатки укус и дужи рок трајања.

5, Може се користити у сладоледу за побољшање префињености и слатког укуса и продужити рок трајања.

Упаковано у вишеслојну папирну кесу са ПЕ унутрашњом врећицом за храну, нето 25 кг / врећа.
(Друге врсте паковања су доступне на захтев)

РОК ТРАЈАЊА:
24 месеца ако се чува у препорученим условима складиштења

УСЛОВИ СКЛАДИШТЕЊЕ
Чувати у херметички затвореној посуди на хладном и сувом месту испод 40ºЦ и релативној влажности испод 70%

ЛАБЕЛИНГ

Свака јединица паковања мора да носи етикету која означава назив производа, нето тежину, назив производње, датум производње, шифру серије, датум истека или рок трајања и услове складиштења.

ГМО СТАТУС
Овај производ је прерађен са не-ГМО сировином, у складу са захтевима закона о ГМО.

ОДРИЦАЊЕ ОДГОВОРНОСТИ
Поред горе наведених критеријума квалитета, материјал мора бити у складу са свим другим захтевима кинеске уредбе о храни који нису посебно наведени у овој спецификацији.

Popularne oznake: малтитол, произвођачи малтитола у Кини, добављачи, фабрика