Увод у главне предности у праху какаа

Информације о праху Цоцоа:Алкалоиди у природним какао у праху имају стомак - Јачање својстава, подстичу излучивање желуца, промовишу протеинску пробаву и смањују прехрану дијареје које не могу излечити антибиотици.
Какао прах је рафиниран кроз низ процеса, укључујући чишћење, печење, гранатирање, рафинирање, прешање и глодање. Има чисту арому и фину текстуру прашка, без нечистоћа и изгореле честице. Може се користити у високим - крајњим чоколадима, сладоледом, бомбоном, пецивима и другим какаом - који садржи храну.
Анализа исхране у праху Цоцоа:Научници кажу да све веће истраживање указује да хемијске компоненте у какао у праху могу бити ефикасне у лечењу срчаних болести, дијабетеса, хипертензије и васкуларних болести. Корисни ефекти какао праха приписују се фитохемијским путем званим флаваноли, такође се налазе у црвеном вину и црни чај.

Додатне информације у праху Цоцоа:Какао прах је суштина чоколаде. Истраживачи су открили да у праху какао у чоколади може да смањи ефекте високог холестерола на артерије. Међутим, ове студије су се фокусирале на ниско екстракте ФАТ ЦОЦОА, а не редовне, високе - масне чоколадне шипке или топла чоколадни напици. Производња праха какао захтева печење и проклетство. Природни какао прах садржи трагове количине какао маслаце, који има значајну тежину - ефекат губитка и није ништа- растварање.

Какао маслац, природна масноћа која се налази у кокој пасуља, не подиже холестерол у крви. Доприноси јединственој глаткости чоколаде и растопи - у- тек текстуру уста. Студије су показале да упркос високим засићеним садржајем масти, какао маслац не подиже холестерол крви попут осталих засићених масти. То је због свог високог садржаја стеаринске киселине, једне од главних масних киселина у какао маслацу, који може смањити холестерол у крви.

Конзумирање високих количина какоа праха може смањити ризик од смрти
Студија објављене 27. холандског истраживача показује да старији мушкарци који троше високе количине какао праха имају значајно нижи ризик од болести у поређењу с онима који никада не конзумирају храну која садрже какао.

15- година студија обухватало је 470 мушкараца старих 65 до 84 живота у Зутпхену, Холандији. Међу њима је једна трећина људи уопште није јела какао прах, а друга трећина људи је појела у просеку 4,2 грама какаа у праху дневно. Од 1985. до 2000. године умрло је укупно 314 испитаника. У поређењу са онима који никада нису јели какао прах, они који су волели јести храну која садржи какао прах била су само упола вероватно да ће умрети од различитих болести као оне који никада нису јели какао у праху.
Аутор извештаја, Бриан Буијерс, је из Националног института за јавно здравље и околину у Билховену, Холандија. Буијерс сматра да је потребно више истраживања за закључке о здравственим утицајима у праху какао у ширем становништву. Ника Голдберг, кардиолог у болници Ленок Ридге у ​​Њујорку, рекао је да закључци студије нису применљиви на ширу јавност, јер је само укључивао мушкарце преко 65. године. Студија је објављена у архиви интерне медицине.
Какао прах се често налази у високом - калоријској храни богатој масти и шећеру. Извештај Боуиллетова сугерише да антиоксиданти и флаваноли у какао у праху могу побољшати функцију различитих ћелија које облоге крвне судове и смање ризик од болести срца, рака и плућних болести изазваних холестеролом и другим једињењима. Флаваноли су класа флавоноида познатих да имају користи од здравља људи и налазе се у многим поврћем, зеленим чајем и црвеним вином.

Какао прах штити од васкуларног старења
Какао прах је млевен од брашна кокоса. У зависности од степена проклетог, категорише се као високи - масноћа, средња - масноћа или ниска - масноћа. Обично се користи у производњи кафе, чоколаде, пића и пецива. Какао прах садржи полифенолне антиоксиданте, укључујући флавоноиде и катехоле, који могу да заштите од кардиоваскуларног старења и смање ризик од кардиоваскуларних болести. Поред тога, какао прах садржи разне минерале, као што су калијум, магнезијум, гвожђе и калцијум. Стога, генерално гледано, то је већи садржај какаа у прерађеној храни, што је веће њихове здравствене користи. Када бирате чоколаду, будите сигурни да одаберете тамну чоколаду са високим садржајем какаа.