Штета какао маслаца према људском телу

Сам путер какао нема директну штету људском телу, али прекомерни унос може изазвати здравствене ризике. Садржи високу засићену масноћу и дуго - Термин прекомерни унос може повећати кардиоваскуларни терет. Поред тога, шећер или транс масне киселине (као што су замјене са какаа маслаце) додате у неке прерађене хране додатно ће појачати штету. Обухватна контрола уноса је кључ.

1. Композиција и здравствени ефекти какао путера
Какао маслац је природна биљна масноћа која је екстрахована од кокосовог пасуља, а њене главне компоненте су засићене масне киселине (око 60%) и мононезасићене масне киселине (око 35%). Иако је њен засићени садржај масти нижи од животињских масти (попут Ларда), дуго - Термин Превелик унос може се и даље повећати ниско - густински липопротеин холестерол (ЛДЛ) и повећати ризик од артериосклерозе, срчане болести итд.
Поред тога, сама путер какао не садржи транс масне киселине, али неке јефтине чоколаде или прерађене хране могу се заменити замјенама какаа маслаце (хидрогенирана биљна уља). Ови састојци садрже транс масти и штетнију су за кардиоваскуларни систем.

2 Потенцијални ризици од прекомерног уноса
1) Прекомерна калорија воде до гојазности
Калорије какаа маслаца су око 899 кцал / 100 г, а прекомерна потрошња може лако довести до прекомерних калорија. Ако је висок - шећерна чоколада, десерти итд. Конзумирају се истовремено, може проузроковати поравнање тежине и акумулације масти.

2) Проблеми са шећером и метаболицима
Комерцијално доступна храна која садржи какао маслачак (као што је чоколада) обично додајте пуно шећера. Дуго - термин високи унос шећера може изазвати отпорност на инзулин, дијабетес типа 2 и убрзати старење коже.

3) пробавни терет
Неки су осетљиви на високи - масну храну и могу да доживе симптоми пробављивања као што су надувавање и пролив. Деца или оне са слабом гастроинтестиналном функцијом морају бити опрезнији.

3. Разумне препоруке за усисавање
1) Контролишите дневни унос
Здрави људи се препоручује да конзумирају 20% -30% укупних калорија дневно. Узимање дневне дијети од 1800 кцала као пример, укупна количина масти је око 40-60 грама, од чега засићена масноћа не прелази 14 грама. Мали комад тамне чоколаде (око 10 грама какаа маслаца обично не прелази стандард.

2) дајте предност високој [{1}} производима чистоће
Тамна чоколада (садржај какаа већи или једнак 70%) садржи мање шећера и антиоксиданте (као што су полифеноли). Умерена потрошња може бити корисна за кардиоваскуларне здравље. Избегавајте прерађену храну која садржи замјене какаа маслаца или велике количине доданог шећера.

3) Посебне групе морају да обрате пажњу
Пацијенти пацијената и гојазна болести кардиоваскуларне болести морају бити строго ограничени; Труднице и деца треба да избегавају конзумирање инфериорних производа који садрже замјене путера какаа.

4. Резиме
Сам путер какао није "штетна супстанца". Њени ризици углавном се односе на унос, методе обраде и одговарајућим састојцима. Обратите пажњу да бирате природни какао путер у свакодневној исхрани, контролишете унос и смањите целокупни удео високог - шећера и високог фалбе. - масне хране да бисте избегли потенцијалне опасности.